Erdäpfelkas

Name: Erdäpfelkas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Kartoffel; 0.5 TL Kümmel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 1 Stk Zwiebel

Es gibt viele Varianten vom Erdäpfelkas. Hier stellen wir ihnen ein schmackhaftes Rezept vor.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (1.780 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Kartoffel
1	Stk	Zwiebel
0.5	Becher	Sauerrahm
0.5	TL	Kümmel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffel kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken.
Zwiebel schälen und fein hacken. Mit der Kartoffelmasse und dem Sauerrahm gut vermengen.
Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Schnittlauch waschen, fein hacken und untermengen.