Tiramisu Klassisch

Das Rezept Tiramisu klassisch mit Biskotten und herrlicher Creme ist immer ein beliebtes Dessert, das man schon am Vortag zubereiten kann.

Tiramisu Klassisch Foto alex9500 / Depositphoto.com

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

6 Stk Eier (getrennt)
170 g Kristallzucker
230 g Mascarpone
200 ml Schlagobers
250 ml Espresso Kaffee
180 ml Cognac
30 Stk Biskotten
160 g Kakaopulver

Zeit

280 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das klassische Tiramisu die Eier in Dotter und Eiklar trennen. Dann die Eigelbe in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Den Zucker einrühren und die Marscarpone zufügen. Danach den Obers dazugeben und alles zu einer flaumigen Masse verrühren.
  2. In eine weitere Schüssel das Eiklar zu festem Eischnee schlagen und anschließend der Tiramisumasse unterheben.
  3. Den erkalteten Espresso Kaffee und den Cognac in eine Schüssel geben und kurz verrühren. Darin die einzelnen Biskotten eintauchen und in eine passende Form schichten.
  4. Die Tiramisumasse kommt nun, schön verteilt über die getunkten Biskotten. Es folgt der Kakao, der schön verteilt und über ein Sieb darüber gestreut wird.
  5. Dann sofort wieder eine Schicht getunkte Biskotten draufgeben. Es folgt nochmals die Tiramisumasse und zum Abschluß der Kakao bzw. so lange schichten, bis keine Biskotten und keine Creme mehr übrig sind.
  6. Das Tiramisu abdecken und für mindestens 4 Stunden bzw. über Nacht kühl stellen. Danach in passende Stücke schneiden und servieren.

Tipps zum Rezept

Als Form eignet sich ein hohes Backblech oder eine Auflaufform. Es kann aber auch eine runde Form verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
742
Fett
37,53 g
Eiweiß
14,87 g
Kohlenhydrate
74,07 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Klassisches Tiramisu

KLASSISCHES TIRAMISU

Mit diesem Rezept lässt sich das beliebte italienische Dessert Tiramisu leicht zubereiten.

Erdbeer Tiramisu

ERDBEER TIRAMISU

Dieses Erdbeer Tiramisu begeistert aufgrund seiner Fruchtigkeit und des einfachen Rezeptes einfach alle.

Tiramisu ohne Ei

TIRAMISU OHNE EI

Das Tiramisu ohne Ei schmeckt sehr köstlich und kann sehr gut im Voraus zubereitet werden. Ein Rezept für alle Schleckermäuler.

Himbeer Tiramisu im Glas

HIMBEER TIRAMISU IM GLAS

Ein tolles Rezept ist dieses Himbeer Tiramisu im Glas. Man kann es auch schon am Vortag zubereiten.

Tiramisu mit QimiQ

TIRAMISU MIT QIMIQ

Das Rezept Tiramisu mit QimiQ liefert eine etwas leichtere, köstliche Variante des italienischen Tiramisus.

Tiramisu

TIRAMISU

Ein Rezept für Feinschmecker - dieses köstliche Tiramisu wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Internationaler Mädchentag

am 11.10.2025 00:13 von snakeeleven

Weltzugvogeltag

am 11.10.2025 00:12 von snakeeleven

Gigantischer Verkehrsstau in China

am 10.10.2025 21:30 von jowi59