Überbackener grüner Spargel

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Wenn der erste Spargel am Markt angeboten wird, dann versuchen sie das Rezept vom überbackenem grünen Spargel.

Überbackener grüner Spargel

Bewertung: Ø 3,9 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Pizzakäse
1 Prise Salz
1 Pk Sauce Hollandaise
5 Bl Schinken
500 g Spargel (grün)
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Spargelrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

Zubereitung

  1. Die harten Teile vom Spargel entfernen, waschen und 5 Minuten im gezuckerten, gesalzenem Wasser kochen.
  2. Immer 3 Scheiben Spargel mit einer Scheibe Schinken einwickeln und in eine Auflaufform legen, Sauce Hollandaise darauf verteilen, Käse darauf streuen. Im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad etwa 20 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Kartoffel.

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