Spargel-Pfanne

Die Spargel-Pfanne ist ein leichtes und schnelles Gericht. Ein tolles Rezept nicht nur für Spargel-Liebhaber!

Spargel-Pfanne

Bewertung: Ø 4,1 (112 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Spargel
2 Stk Knoblauch
1 Stk Zwiebel
1 Bund Cocktail-Tomaten
1 Prise Salz & Pfeffer
65 ml Weißwein
80 g Pamersan
2 EL Olivenöl
Portionen
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Kategorie

Spargelrezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Spargel im unteren Drittel schälen und in Stücke schneiden.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden und im Öl anrösten. Spargel und Tomaten mitrösten, salzen, pfeffern und mit Wein ablöschen. Zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten. Mit Parmesan bestreut servieren.

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