Vanilleeis auf Kaffee-Eierlikörceme
Erstellt von puersti
Zutaten für 2 Portionen
| 100 | ml | Kaffee (kalt) |
|---|---|---|
| 90 | g | Eierlikör (selbstgemacht) |
| 60 | g | Erdmandelmehl |
| 30 | g | Kokosette |
| 6 | Kugel | Vanilleeis |
Zutaten zum Garnieren
| 2 | EL | Kokosette (gestrichen) |
|---|---|---|
| 20 | Stk | Gänseblümchen |
| 6 | Stk | Jiaogulan |
Benötigte Küchenutensilien
Eisportionierer
Dessertschale
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Kaffee zeitgerecht zubereiten und kühlstellen.
- Danach mit selbstgemachten Eierlikör verrühren.
- Nun Erdmandelmehl und Kokosette untermischen und bis auf 2 Esslöffel auf 2 Schalen aufteilen.
- Je drei Kugel Vanilleeis in die Creme setzen, je einen Esslöffel Creme über die Eiskugeln träufeln und garnieren.
Tipps zum Rezept
Nach Belieben noch mit Kokosette bestreuen und mit Gänseblümchen und Jiaogulan dekorieren.
Oder das Dessert noch mit ein paar ganzen Kaffeebohnen oder Kakaonibs als geschmackliche Ergänzung verzieren.
Mehr über Erdmandel, die falsche Nuss
Nährwert pro Portion
519
23,57 g
9,48 g
55,81 g
User Kommentare
Ein ungewöhnliches Rezept, welches garantiert sehr köstlich schmeckt. Bezüglich Erdmandelmehl muss ich mich allerdings erst informieren, da ich das nicht kenne.
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