Vanillelikör
von Werner-W, aktualisiert am 03.05.2024
Ein Rezept für Vanillelikör sollte unbedingt ausprobiert werden. Himmlisch im Geschmack.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Stk | Vanilleschote |
| 600 | ml | Wasser |
| 300 | ml | Schnaps (Weingeist) |
| 30 | g | Kandiszucker (braun) |
| 500 | g | Zucker |
| 3 | Pk | Vanillezucker |
PortionPortionen
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Level
NormalZubereitung
Schritt 1
Das Wasser aufkochen und den Zucker mit dem Vanillezucker einriseln lassen.
Schritt 2
Nun den Schnaps und den Kandiszucker sowie eine Vanilleschote hinzugeben.
Schritt 3
Die Flasche gut verschließen und an einem kühlen Ort (Keller) 8 Tage stehen lassen. Manchmal die Flasche leicht schütteln und wieder stehen lassen.
Schritt 4
Den Vanillelikör durch ein Tuch streichen und nochmal in saubere (dekorative) Flaschen füllen. Nun lagern oder gleich verköstigen.
Nährwert pro Portion
kcal
3.867
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
553 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
MaryLou
Ich verstehe leider die Anleitung nicht ganz, zumindest der letzte Absatz unter 5. ,heißt es das ganze nochmals oder war da nur ein Fehlerteufelchen am Werk! Ich werde es einmal ohne 5. ausprobieren.
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GuteKueche-Admin
da war wohl was doppetl gemoppelt thx
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martha
Bin schon neugierig auf das Ergebnis dieses Vanillelikörs. Vanillelikör habe ich bisher meist gekauft, doch nun mal selbst angesetzt.
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Katerchen
Ich werde dieses Rezept mit einer kleineren Menge machen. Der Vanillelikör dient mir nur zum Mixen. Beim Schnaps kommt Weingeist mit 96% zur Verwendung.
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Pesu07
Ich kenne bis jetzt nur den Vanillelikör mit Schlagobers, der ähnlich ist wie der Eierlikör und mir sehr gut schmeckt.
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Smiley
Vanille-Likör habe ich schon einmal vor längerer Zeit selbst gemacht. Da ich das Rezept nicht mehr habe, werde ich dieses Rezept probieren.
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