Vegane Fruchtcreme

Ein einfaches und gesundes Rezept für Vegane Fruchtcreme für Desserts oder gebackenen Süßspeisen.

Vegane Fruchtcreme

Bewertung: Ø 4,7 (29 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

125 g Waldbeeren (gefroren)
15 g Cashews
1 EL Honig
1 Spr Zitronensaft
1 Schuss Fruchtsaft (rote Beeren)
Portionen
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Kategorie

Vegane Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die verschiedenen gefrorenen Beeren in eine Schüssel geben und für eine viertel Stunde etwas auftauen lassen.
  2. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren und dabei einen Spritzer Zitronensaft dazugeben.
  3. Verfeinert wird die Creme noch mit den Cashews und dem Honig. Diese Zutaten werden ebenfalls dazu gemixt.
  4. Mit etwas Fruchtsaft ergänzen, sollte die Creme noch zu wenig flüssig sein. Mit anderen Desserts oder Eis servieren.

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