Waffeln mit Buttermilch

Für alle, die etwas auf die Figur achten passt das Rezept von den Waffeln mit Buttermilch.

Waffeln mit Buttermilch Foto ehaurylik / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (325 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Zucker
500 g Mehl
1 EL Backpulver
800 ml Buttermilch
4 Stk Eier
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Benötigte Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Waffeln mit Buttermilch zuerst die Eier trennen und das Eiklar in einer Rührschüssel zu steifen Schnee schlagen.
  2. Eidotter, Mehl, Zucker, Backpulver und Buttermilch in einer Schüssel zu einem Teig rühren und den Eischnee vorsichtig untermengen.
  3. Pro Waffel einige Esslöffel Teig in das heiße Waffeleisen legen und goldbraune Waffeln backen.

Tipps zum Rezept

Schmecken lecker mit Schlagobers, Apfelmus oder Staubzucker oder mit Früchte der Saison garniert.

Nährwert pro Portion

kcal
717
Fett
7,17 g
Eiweiß
26,35 g
Kohlenhydrate
134,93 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Waffelteig mit Buttermilch, da werden die Waffeln besonders flaumig, mit Fruchtsauce und Schokosauce schmecken sie wunderbar.

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