Weichselkranz

Backen mit Kindern muss nicht im Chaos enden, einfach gehts mit dem Rezept für Weichselkranz.

Weichselkranz

Bewertung: Ø 4,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

0.5 kg Weichseln
1 Pk Blätterteig
0.25 l Kirschsaft
0.5 Pk Puddingpulver, Vanille
2 EL Zucker
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Kinderrezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst Kirschen entkernen, dann etwas vom Kirschsaft mit Puddingpulver glattrühren. Den restlichen Saft mit Zucker und Vanillezucker aufkochen, anschließend aufgelöstes Puddingpulver unterrühren; unter ständigem Rühren ein Mal aufkochen lassen, es entsteht eine feste Masse. Pudding von der Hitze nehmen und Kirschen unterheben.
  2. Backrohr bei 180 °C vorheizen. Nun den Teig entrollen und das Kompott darauf verteilen, dabei ca. 4 cm am Rand freilassen. Die Teigränder einschlagen und den Teig ein rollen, anschließend zu einem Kranz formen; mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Ca. 35 Minuten backen und lauwarm mit Staubzucker bestreut servieren.

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