Kartoffel-Karotten-Puffer
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Kartoffeln und Karotten schälen und reiben. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden.
- Mit Salz und Mehl vermischen und in einer heißen Pfanne mit Öl goldbraune Puffer braten.
Tipps zum Rezept
Mit Kräuterdip servieren.
Nährwert pro Portion
169
5,36 g
3,37 g
29,04 g
User Kommentare
Das wird es bei uns morgen mittag geben allerdings mit Käse, ich freue mich schon auf das leckere Rezepte und dazu gibt es Sauerrahmsoße mit Kräuter :-)
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DAs ist wirklich ein sehr leckeres Rezept, dass wir auch sehr gerne essen. Mit einem Sauerrahm - Dip ist es ein köstliches Mittagessen.
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Da fehlen mir die Gewürze in dem Rezept. Eine kleingehackte Knoblauchzehe und Petersilie würde ich noch dazugeben.
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Dieses Rezept ist sehr gut. Ich gebe noch etwas Pfeffer dazu, lass dafür die Zwiebel weg, so sind die Puffer bei Histamin Intoleranz gut verträglich.
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Rezept funktioniert überhaupt nicht. Die Puffer fallen sofort in der Pfanne zusammen. Kann ich gar nicht empfehlen.
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Bei mir fallen Sie auch auseinander. Keine Ahnung wieso. Obwohl ich die selbe Menge der Zutaten verwendet habe.
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Meinst du auseinanderfallen? Eigentlich funktioniert dieses Rezept sehr gut.
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Meine Kinder lieben diese Erdäpfel-Karotten-Puffer! Ich brate sie am liebsten in Ghee heraus. Dazu essen wir einen bunten Blattsalat!
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Tolles Rezept, werde ich gleich Morgen mal ausprobieren, mal schauen, was meine Lieben dazu sagen. KRrotten hat es im Moment ja im überfluss.
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Sind wunderbar gut gelungen und diese werden wieder einmal gemacht. Dazu gab es Blattsalat und kräuterdip.
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Ich glaube ich werde die Kartoffeln kochen und dann Puffer machen - roh sind sie nicht so mein Fall!
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durch das feine raspeln werden die Kartoffeln dennoch schön durch gebraten in der Pfanne - probiers aus - schmeckt herrlich knusprig. Wenn die Kartoffeln vorher gekocht sind, schmeckt es zwar auch - jedoch bleibt der knusprige Effekt weg.
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Das kann ich nur bestätigen. Frische Kräuter und Pfeffer gehören für mich noch unbedingt dazu. Dazu gibt es grünen Salat und ein Kräuter-Joghurt Dip.
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