Weisse Schoko-Mousse

Name: Weisse Schoko-Mousse
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 2 Stk Eiklar; 1 EL Grand Marnier; 200 ml Schlagobers (steif geschlagen); 150 g Schoko/Kuvertüre (weiß); 3 EL Wasser

Ähnlich wie ein Pudding, jedoch um einiges besser ist das Rezept Weisse Schoko-Mousse. Ein himmlischer Geschmack wird garantiert.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (163 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

200	ml	Schlagobers (steif geschlagen)
1	EL	Grand Marnier
3	EL	Wasser
150	g	Schoko/Kuvertüre (weiß)
2	Stk	Eiklar

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die zerbröckelte Schokolade in eine feuerfeste Schüssel mit den 3 EL Wasser geben und über ein heißes Wasserbad stellen.
Schmelzen lassen, bis eine glatte Creme entsteht. Den Grand Marnier dazumischen. Eiklar steif schlagen und mit dem Schlagobers (steif) unter die abgekühlte Schokomasse ziehen.
In eine Glasschale füllen, glattstreichen und ca. 3-4 Stunden kaltstellen.