Mascarpone-Creme
Erstellt von Schafsnase
Zutaten für 7 Portionen
| 5 | Bl | Gelatine |
|---|---|---|
| 0.25 | l | Joghurt |
| 200 | g | Mascarpone |
| 0.25 | l | Obers |
| 1 | EL | Rum |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Stk | Zitronenschale |
| 80 | g | Zucker |
Zubereitung
- Joghurt mit Mascarpone, Zitronenschale, Vanillezucker und Zucker gut verrühren.
- Die Gelatine nach Vorschrift auf der Packung zubereiten, mit Rum erwärmen und unterrühren.
- Obers aufschlagen und bei beginnender Gelierung der Joghurtmasse unterheben.
User Kommentare
Ich werde die Mascarponecreme von mir ein paar Früchten aufpeppen. Das wird bestimmt eine leckere Nachspeise.
Auf Kommentar antworten
Diese Creme schmeckt sicher pur sehr gut, aber auch mit verschiedenen Früchten ist sie etwas ganz besonderes
Auf Kommentar antworten
Ist das eine Nachspeise oder eine Tortenfülle?
Auf Kommentar antworten
Beides - die Creme kann als Dessert serviert oder aber auch zB in einem Tiramisu als Creme verwendet werden. Tortenfülle eher nicht geeignet.
Auf Kommentar antworten