Mascarpone-Zitrone-Creme

Sie suchen nach einer einfachen und trotzdem außergewöhnlichen Nachspeise? Dann ist das Rezept für die Mascarpone-Zitrone-Creme perfekt.

Mascarpone-Zitrone-Creme

Bewertung: Ø 4,3 (523 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Zitronen
2 Stk Eigelb
500 g Mascarpone
50 g Kristallzucker
Portionen
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Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zitronenschalen werden mit einer Reibe bis auf die weiße Haut abgerieben, dabei sollte die weiße Haut nicht mitgerieben werden da sie zu bitter ist.
  2. Im Anschluss werden die Zitronen halbiert und mit einer Saftpresse ausgepresst. Nun wird das Eigelb mit dem Zucker schaumig gerührt.
  3. Danach werden die restlichen Zutaten esslöffelweise unter das Eigelb gerührt.

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User Kommentare

Tvoge
Tvoge

Sehr leckereeees Rezept und als Nachspeise einfach einfach gut.
Daumen hoch. Zum überlegen für ne Creme Brunnen Kuchen.

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martha
martha

Habe es noch mit etwas Zitronenlikör verfeinert. Gut gekühlt serviert ist diese Zitronencreme geschmacklich ein Traum.

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