Weiße Weintrauben Marmelade

Erstellt von tamarafabsits1

Ein Weintrauben Marmelade mit weißen Trauben als süßer Brotaufstrich schmeckt garantiert. Das Rezept für Feinschmecker.


Bewertung: Ø 4,3 (157 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Weiße Weintrauben
1 kg Gelierzucker 1:1
0.5 Stk Zitrone
1 Pk Vanillezucker
4 Stk Einmachglas 330ml

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Weintrauben waschen, etwas andrücken, damit etwas Saft austritt. In einem Topf mit dem Gelierzucker, Vanillezucker und Zitronensaft zum Kochen bringen.
  2. Nebenbei umrühren und fein pürieren. Nochmals aufkochen lassen und für mindestens 5 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen.
  3. Die Masse durch ein feines Sieb drücken, damit ein feines Marmelade ohne Fruchtstücke entsteht.
  4. Dann das heiße Marmelade in passende Einmachgläser füllen und sofort verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.178
Fett
0,81 g
Eiweiß
1,82 g
Kohlenhydrate
287,86 g
Detaillierte Nährwertinfos

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