Würzige Mangosauce

Die würzig scharfe Mangosauce passt hervorragend zu Süßspeisen. Probieren Sie dieses exotische Rezept.

Würzige Mangosauce

Bewertung: Ø 4,1 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk reife Mango
1 Stk kleine, rote Chilischote
1 Prise Zucker
1 Spr Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
0 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die reife, aber nicht zu weiche Mango wird geschält, das Fruchtfleisch vom Kern gelöst und in kleine Stücke geschnitten.
  2. Die rote Chilischote waschen, putzen und die Kerne entfernen. Dann wird sie ebenfalls in kleine Stücke geschnitten.
  3. Jetzt können Sie die Mango- und die Chilistücke mit dem Mixer pürieren.
  4. Nun wird die Mangosauce noch mit Zucker und Zitronensaft abgeschmeckt.

Tipps zum Rezept

Die Sauce passt sehr gut zu Süßspeisen wie Kaiserschmarren und arme Ritter.

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