Zabaione

Eine Zabaione ist und bleibt einfach ein Dessert-Klassiker! Probieren Sie dieses einfach aber vor allem köstliche Rezept!

Zabaione Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (68 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
40 g Zucker
100 ml Amaretto
1 TL Zitronensaft

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Nun den Amaretto dazugeben. Creme im heißen Wasserbad mit dem Handrührgerät schlagen, bis sie dickflüssig wird.
  2. Anschließend Creme nach Belieben mit Zitronensaft abschmecken und in Dessertschälchen anrichten.

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