Zander Rezepte

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Der Zander ist ein Süßwasserfisch und gehört zur Familie der Barsche. Frischen Barsch erkennt man daran, dass die Augen klar sind und dass die Haut auf Druck nachgibt, aber keine bleibende Mulde entsteht.

Bei der Zubereitung von frischemZander müssen Sie beachten, dass der Zander zuerst geschuppt werden muss. Danach kann man ihn entweder auf frischem Gemüse dünsten oder auch grillen. Auch Panieren ist möglich, obwohl der Zander dann etwas von seinem herrlichen Aroma einbüßt. Egal wie man ihn zubereitet, garniert mit frischem Gemüse und einem Gläschen guten Weißwein ist der Zander ein richtiger Hochgenuss. Wir haben hier für Sie die leckersten Zander Rezepte ... [mehr Infos]

BELIEBTESTE ZANDER REZEPTE

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Gebratener Zander mit Knoblauch

1.953 Bewertungen

Gebratener Zander mit Knoblauch ist ein gesundes Hauptspeisen-Rezept für die ganze Familie. Der Fisch schmeckt am besten mit frischem Gemüse serviert.

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Zanderfilet mit Gemüse

1.819 Bewertungen

Ein beliebter Klassiker unter den Fischrezepten ist dieses Rezept für Zanderfilet mit Gemüse.

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Zanderfilet mit Zucchini

162 Bewertungen

Leicht, bekömmlich und sehr köstlich ist dieses Rezept für Zanderfilet mit Zucchini.

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Knuspriger Zander

216 Bewertungen

Das perfekte Rezept für Fischliebhaber ist dieser knusprige Zander. Schmeckt und geht sehr schnell.

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Zander im Kräutersud

89 Bewertungen

Zander im Kräutersud ist ein feines Fischgericht. Das Rezept wird mit Buttersauce serviert.

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Schwedischer Zander

79 Bewertungen

Leicht, bekömmlich und delikat im Geschmack - so schmeckt der Schwedische Zander. Dieses köstliche Rezept ist der reinste Gaumenschmaus.

Allgemein (wenn sonst nichts geht)

Zanderfilet auf Ofengemüse

88 Bewertungen

Zartes Fischfilet wird bei diesem Rezept mit herzhaftem Gemüse kombiniert und zu einem köstlichen Zanderfilet auf Ofengemüse.

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Gegrillter Zander mit Safran-Birnen-Sauce

39 Bewertungen

Gegrillter Zander mit Safran-Birnen-Sauce ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Dieses Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Allgemein (wenn sonst nichts geht)

Neusiedler Zander Fisch

78 Bewertungen

Das Rezept für den Neusiedler Zander Fisch begeistert nicht nur Fischfreunde.

Allgemein (wenn sonst nichts geht)

Zanderfilet mit Petersilien-Erdäpfelpüree

77 Bewertungen

Wer Fisch gerne isst, wird auch von diesem Rezept begeistert sein. Ein herrlich gebratenes Zanderfilet mit Petersilien-Erdäpfelpüree der anderen Art.

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