Zimteis

Wenn Eis nach Zimt schmeckt, hüpfen unsere Geschmacksknospen. Das Rezept Zimteis sollte in einer Eismaschine zubereitet werden.

zimteis.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 ml Sojamilch
400 ml Soja-Schlagobers
1 Pk Vanillezucker
3 TL Zimt, gemahlen
100 g Zucker
2 EL Kakao

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Soja-Schlagobers in einer Schüssel etwas aufschlagen (nicht so, dass er steif wird, nur ca 1 Minute, damit er schön schaumig wird).
  2. Anschließend den Zucker, Vanillezucker, Kakao und Zimt in einer anderen Schüssel gut vermischen und in die Soja-Schlagobers-Masse dazugeben - alles gut verrühren.
  3. Das ganze in die Eismaschine füllen. Die Sojamilch erst immer nach ein paar Minuten dazugeben - so wird das Eis lockerer - man kann die Milch aber auch vorher dazugeben.

Nährwert pro Portion

kcal
186
Fett
2,52 g
Eiweiß
5,11 g
Kohlenhydrate
36,06 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

spicy-orange

Ich habe schon mal einen Eisbecher probiert, bei dem Zimteis mit Cornflakes dekoriert war. Klingt zwar ein wenig komisch, hat aber super zusammen gepasst, kann ich nur empfehlen.

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