Zitronenmelissensaft

Erstellt von Marille

Wer genügend Zitronenmelisse zur Verfügung hat, kann sich einen grandiosen Zitronenmelissensaft zaubern. Hier das tolle Rezept.

Zitronenmelissensaft

Bewertung: Ø 4,4 (268 Stimmen)

Zutaten

3 Bund Zitronenmelisse
3 l Wasser
2,5 kg Kristallzucker
80 g Zitronensäure
3 St Zitronen

Kategorie

kein Alkohol

Zubereitung

  1. Das Wasser in einen großen Topf geben und den Zucker sowie die gewaschene Zitronenmelisse hinzugeben.
  2. Anschließend die Zitrone in Scheiben schneiden und darauf legen, am Herd ca. 4 Minuten kochen lassen und anschließend von der Herdplatte nehmen.
  3. Zitronensäure einrühren und das ganze zugedeckt 30 Stunden ziehen lassen. Alles durch ein feines Sieb gießen und den Saft in saubere Gläser füllen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ich presse die zitronen aus und gebe sie erst beim abfüllen dazu. Weiters nehme ich auch Orange und mache dasselbe damit.

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