Cafe - Muffins

Name: Cafe - Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 120 g Butter; 2 Stk Eier; 60 ml Espresso; 175 g Mehl; 220 ml Milch; 100 g Schokoladenraspel; 1 TL Vanillezucker; 1 TL Zimt; 175 g Zucker

Ein wahrer Genuss sind diese herrlichen Cafe - Muffins. Probieren Sie das tolle Rezept.

Foto village-moon@hotmail.com / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,1 (164 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2	Stk	Eier
220	ml	Milch
120	g	Butter
175	g	Zucker
1	TL	Vanillezucker
1	TL	Zimt
60	ml	Espresso
175	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
100	g	Schokoladenraspel

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Muffinförmchen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eier, Milch, Zucker, Vanillezucker, zerlassene Butter, Zimt und Espresso in einer Schüssel verrühren.
Dann Mehl, Backpulver und Schokoladeraspeln vermischen und unter die Eiermasse rühren.
Alles in einzelne, gebutterte Muffinformen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 150° C etwa 20 Minuten backen.