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Gedeckter Apfelkuchen
Gedeckter Apfelkuchen bietet sich im Herbst ideal zum Backen an. Dieses leckere Rezept wird Sie begeistern.
| 1 | Päckchen | Backpulver |
| 150 | Gramm | Butter |
| 500 | Gramm | Mehl |
| 4 | Esslöffel | Milch |
| 120 | Gramm | Staubzucker |
| 1 | Päckchen | Vanille Zucker |
Zutaten für die Fülle:
| 1 1/2 | Kilogramm | Äpfel |
| 1 | Stück | Ei zum Bestreichen |
| 2 | Stück | Eier |
| 70 | Gramm | gehacke Walnüsse |
| 60 | Gramm | Rosinen |
| 1 | Teelöffel | Zimt |
| 1/2 | Stück | Zitrone (Saft und Schale) |
| 60 | Gramm | Zucker |
Kalorien zum Rezept berechnen 
Zubereitung:
Mürbteig zubereiten:
- Butter, Zucker, Eier, Vanillie Zucker, Zitronenschale und Saft schaumig rühren.
- Auf einem Brett mit dem Mehl (vermischt mit Backpulver) rasch kneten.
- Danach den Teig ca 30 min. kalt stellen.
- Die geschälten Äpfel grob raspeln und mit Zucker, Zimt, Rosinen und Nüssen vermengen.
- Die Hälfte des Teiges ausrollen, auf ein befettetes und bemehltes Blech (oder Feuerfeste runde Form) legen und mit Fülle bestreichen.
- Die zweite Teighälfte ausrollen, bedecken, mit einer Gabel ein paar Mal einstechen und mit verquirltem Ei bestreichen
- ca 40-45 min. backen bei 160°C.
- Erkaltet mit Staubzucker und Zimt bestreuen.
Kategorie:
Zubereitungszeit:
45 Minuten
45 Minuten
Arbeitszeit:
15 Minuten
15 Minuten
Koch-/Backzeit:
30 Minuten
30 Minuten
Kalorien:
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