Ananas Sorbet mit Limettensaft

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit dem Ananas Sorbet mit Limettensaft Rezept.

Ananas Sorbet mit Limettensaft

Bewertung: Ø 4,0 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

210 g Zucker
600 ml Wasser
1 Stk Limette
1 Stk Ananas
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

raffiniert

Zubereitung

  1. Den Saft aus der Limette pressen und die Schale mit einer Küchenreibe abreiben. Die Ananas schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Zucker und Wasser in einem kleinen Topf aufkochen bis der Zucker aufgelöst ist. Dann weitere 8 Minuten kochen lassen. Limettenschale und die Hälfte des Saftes untermengen. Das Fruchtfleisch mit einem Küchenmixer pürieren.
  3. Sirup und restlichen Zitronensaft unterrühren. In ein passendes Gefäß füllen und in den Gefrierschrank legen bis sich Kristalle bilden. Über Nacht im Tiefkühler aufbewahren. Mit einem Esslöffel auf kleinen Tellern anrichten und gefroren servieren.

Tipps zum Rezept

Achten Sie beim Kauf der Ananas auf die Herkunft.

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