Dieses bodenständige Rezept für eine herzhafte Bauern-Bruschetta eignet sich hervorragend als Nachmittagssnack zu einem kühlem Gläschen Bier oder Weißwein.
Großzügig belegt wird dieser Flammkuchen mit Creme Fraiche, zartem Zwiebel, herzhaftem Speck, Eiern und Rucola. Ein himmlisches Rezept mit knuspriger Textur.