Gefüllte Datteln

Zubereitung

1. Im ersten Schritt wird der Schafkäse in 10 kleine Stücke geteilt. Die Datteln entkernen und dort wo nun ein Loch entstanden ist den Schafkäse einfüllen.
2. Die Datteln nun mit dem Speck einwickeln und mit einem Zahnstocher befestigen. In einer Auflaufform wird etwas Olivenöl eingegossen und anschließend die gefüllten Datteln eingelegt.
3. Diese für etwa 10 Minuten in den Ofen stellen bis der Speck richtig knusprig geworden ist.