Apfelmus aus Klaräpfeln und Kokosblütenzucker

Name: Apfelmus aus Klaräpfeln und Kokosblütenzucker
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 7 Stk Gewürznelken; 500 g Klaräpfel; 25 g Kokosblütenzucker; 100 g Wasser; 1 Stk Zimtrinde; 3 g Zitronensäure

Erstellt von puersti

Das Apfelmus aus Klaräpfeln und Kokosblütenzucker ist nach diesem Rezept schnell gemacht und schmeckt herrlich nach den Gewürzen.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 3,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

500	g	Klaräpfel
7	Stk	Gewürznelken
1	Stk	Zimtrinde
25	g	Kokosblütenzucker
3	g	Zitronensäure
100	g	Wasser

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Kochtopf Schraubglas

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Klaräpfel waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, nochmals halbieren und in einen Kochtopf geben.
Die Gewürznelken in ein Apfelviertel stecken, die Zimtrinde, Kokosblütenzucker und Zitronensäure zufügen und mit dem Wasser zum Kochen bringen. Danach auf kleiner Hitze köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Nun die Zimtrinde, sowie die Gewürznelken aus dem Apfel entfernen und alles mit einem Pürierstab pürieren.
Dann heiß in ein vorbereitetes Schraubglas füllen.