Apfelschlangerl

Selbstgemachter Apfelschlangerl schmeckt einfach herrlich. Das Rezept ist schnell zubereitet und zu empfehlen.

Apfelschlangerl

Bewertung: Ø 4,1 (203 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Mehl
60 g Butter
60 g Topfen
3 EL Zucker
2 Stk Eier
3 EL Milch
1 Prise Salz
0.5 EL Essig
0.5 Pk Backpulver
6 Stk Äpfel
1 Prise Zimt
Portionen
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Zubereitung

  1. Mehl, Backpulver, Butter, Topfen, Zucker, Ei, Milch, Salz und Essig zu einem Teig verkneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
  2. Äpfel schälen, raspeln, mit Zimt bestreuen und nach Belieben zuckern. Fülle in der Mitte vom Teig verteilen und diesen dann von jeder Seite einschlagen.
  3. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Apfelschlangerl könnte ich auch mal wieder machen. Die hat es früher bei meiner Mama immer gegeben.

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hexy235
hexy235

Ein gutes leider schon fast vergessenes Apfelrezept, dieses Apfelgericht schmeckt meinen Enkelkindern besonders gut

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