Apfelmuspudding

Name: Apfelmuspudding
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Äpfel; 100 ml Apfelsaft; 1 EL Feinkristallzucker; 1 Pk Vanillepuddingpulver; 100 ml Wasser

Erstellt von Silviatempelmayr

Ein Dessert, das man gut vorbereiten kann ist der Apfelmuspudding - ein ideales Rezept für viele Gäste.

Foto User Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 2,7 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Äpfel
100	ml	Wasser
1	EL	Feinkristallzucker
1	Pk	Vanillepuddingpulver
100	ml	Apfelsaft

Kategorien

Pudding Rezepte Apfel Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Kochrezepte Österreichische Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Äpfel gut waschen, dann schälen sowie das Kerngehäuse wegschneiden und in Scheiben schneiden.
Das Wasser in einem Topf aufkochen, die Äpfel und den Zucker dazugeben und auf kleiner Stufe ca. 30 Minuten kochen lassen. Immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt.
Inzwischen das Vanillepuddingpulver mit dem Apfelsaft versprudeln. Wenn die Äpfel schön zerfallen sind alles gut durchrühren, damit eine breiartige Masse (Apfelmus) entsteht.
Nun in das kochende Apfelmus das versprudelte Vanillepuddingpulver einrühren und einmal aufkochen. Vorsicht es macht blubbernde Blasen beim Aufkochen.
Den Apfelmuspudding vom Herd nehmen und in Dessertschüsseln füllen.