Artischocken-Creme

Name: Artischocken-Creme
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Artischockenherzen (mariniert); 6 EL Mayonnaise; 50 g Parmesan; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Dieses Rezept für Artischocken-Creme werden Sie in Zukunft öfters machen. Einfach, schnell und sehr schmackhaft!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Dose	Artischockenherzen (mariniert)
50	g	Parmesan
6	EL	Mayonnaise

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Artischocken abseihen und mit einem scharfen Messer grob zerhacken.
In einer kleinen Schüssel die Artischockenstücke mit der Mayonnaise vermischen. Den Parmesan frisch über die Sauce raspeln.
Mit einem Pürierstab alles pürieren bis eine homogene Masse entsteht. Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Artischocken-Sauce in einen kleinen Topf geben und circa 20 Minuten bei geringer Hitze erhitzen.