Avocadocreme

Erfrischen Sie mit dem Avocadocreme - Rezept

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Bewertung: Ø 3,9 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Avocados
1 EL Zitronensaft
1 l klare Gemüsesuppe
1 Stk Zwiebel
1 EL Knoblauchsauce
180 g Creme Double
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Bund Brunnenkresse

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und klein würfelig schneiden. Die Kresse mit einem scharfen Messer fein hacken. Die Avocados öffnen und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen. Ein große Schüssel bereitstellen und Avocados, Zitronensaft, Suppe, Zwiebel und Knoblauchsauce mit einem Küchenmixer glatt pürieren. Die Creme Double am Ende ebenfalls zuführen und einrühren. Gut abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Mit der Kresse garnieren und kalt servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
126
Fett
7,06 g
Eiweiß
2,43 g
Kohlenhydrate
3,33 g
Detaillierte Nährwertinfos

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