Backpulverteig für Pizza

Name: Backpulverteig für Pizza
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 Stk Eier; 260 g Mehl; 1 Prise Salz; 250 g Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (12 Stimmen)

Der Backpulverteig für Pizza ist einfach in der Zubereitung und schmeckt bedeutend besser als ein Fertigprodukt. Hier unser Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 1 PortionPortionen

260	g	Mehl
250	g	Topfen
1	Stk	Eier
1	Pk	Backpulver
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Backblech

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Backpulverteig für Pizza zuerst das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel vermengen. Nun die restlichen Zutaten zugeben.

Schritt 2

Mit den Knethaken des Handrührgerätes einen glatten Teig kneten.

Schritt 3

Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ausrollen und nach Geschmack belegen. Im Backrohr bei 200 Grad Ober-/Unterhitze etwa 30 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal

1.133

Fett

8 g

Eiweiß

63 g

Kohlenhydrate

199 g

Kommentare

Maarja am 31.03.2023 um 21:49 Uhr

Diesen Teig werde ich ausprobieren. Ich mache hin und wieder einen Topfen-Öl-Teig als Grundlage für eine Pizza. Das Rezept geht ja ein wenig in diese Richtung

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