Bärlauchsenf
Erstellt von puersti
Zutaten für 1 Portion
| 50 | g | Bärlauch |
|---|---|---|
| 50 | g | Senfkörner |
| 50 | g | Birkenzucker |
| 50 | g | Marillenessig |
| 1 | TL | Meersalz |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Schraubglas
Mixbecher
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst den Bärlauch waschen, gut trockenschütteln und in Streifen schneiden.
- Dann die Senfkörner fein mahlen.
- Nun den Bärlauch, die gemahlenen Senfkörner, Birkenzucker, Marillenessig und Meersalz in eine Gefäß geben und pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den Bärlauchsenf in kleine Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps zum Rezept
Der Bärlauchsenf kann auch eingefroren werden.
Nährwert pro Portion
139
0,15 g
0,65 g
51,75 g
User Kommentare