Gefüllte Pepperoni in Öl

Name: Gefüllte Pepperoni in Öl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Frischkäse (z.B. Philadelphia); 3 Stk Knoblauchzehe; 0.125 l Olivenöl; 200 g Pepperoni; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch

Gefüllte Peperoni in Öl - hier presentiert sich Gemüse mal von einer anderen Seite. Probieren Sie doch mal dieses einfache Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (1.036 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Pepperoni
200	g	Frischkäse (z.B. Philadelphia)
1	Bund	Schnittlauch
3	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
0.125	l	Olivenöl

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Benötigte Küchenutensilien

Spritzbeutel

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Peperoni kurz in kochendem Wasser überbrühen (ca. 1 Minute), mit kaltem Wasser abschrecken. Dann die Kappe abschneiden und vorsichtig entkernen (am besten mit Stricknadel).
Frischkäse mit gehacktem Knoblauch und Schnittlauch vermengen (ev. auch salzen - je nach Geschmack) und die Masse mit einem Spritzbeutel in die Peperoni füllen.
Die gefüllten Peperoni dann in Olivenöl einlegen, so dass alles gut mit Öl bedeckt ist.