Bananeneis

Eis, eis, wir lieben es auch dieses Bananeneis zergeht köstlich im Mund und verlangt nach Nachschlag. Das einfache Rezept zum ausprobieren.

Bananeneis Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Bananen
2 Stk Eiersatz
3 EL Sojareisdrink
250 ml Sojasahne
1 Pk Vanillezucker
80 g Zucker

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Bananen mit dem Soja-Reis-Drink pürieren. Zwei Ei-Ersatz anrühren und mit dem feinsten Zucker und dem Bananenpüree vermischen.
  2. 250 ml kalte Sojasahne schlagen. Mit dem Vanillinzucker und dem Bananengemisch verrühren. Ca. 30 Minuten lang in der Eismaschine gefrieren lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
172
Fett
0,33 g
Eiweiß
1,11 g
Kohlenhydrate
40,01 g
Detaillierte Nährwertinfos

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