Bananenkipferl

Ein Dessert wie Bananenkipferl schmeckt auch zum Kaffee. Das Rezept für ungewöhnlichen Geschmack.

Bananenkipferl

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Zutaten für 30 Portionen

4 Stk Bananen
1 Pk Blätterteig
2 Stk Eidotter
50 g Kristallzucker
1 Stk Zitrone
0.5 Stk Zitrone für den Saft
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

65 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Bananen schälen, sofort mit Zitronensaft beträufeln. Blätterteig ausrollen, in 2 cm breite Streifen schneiden.
  2. Die Bananen mit den Teigstreifen spiralförmig umwickeln, mit Eidotter bestreichen und mit Kristallzucker bestreuen.
  3. Das Backrohr auf 200°C vorheizen, das Backblech mit Backpapier belegen, Bananen aufsetzen und 25 Minuten goldgelb backen.

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