Bananenkipferl

Ein Dessert wie Bananenkipferl schmeckt auch zum Kaffee. Das Rezept für ungewöhnlichen Geschmack.

bananenkipferl.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 30 Portionen

4 Stk Bananen
1 Pk Blätterteig
2 Stk Eidotter
50 g Kristallzucker
1 Stk Zitrone
0.5 Stk Zitrone für den Saft

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Bananen schälen, sofort mit Zitronensaft beträufeln. Blätterteig ausrollen, in 2 cm breite Streifen schneiden.
  2. Die Bananen mit den Teigstreifen spiralförmig umwickeln, mit Eidotter bestreichen und mit Kristallzucker bestreuen.
  3. Das Backrohr auf 200°C vorheizen, das Backblech mit Backpapier belegen, Bananen aufsetzen und 25 Minuten goldgelb backen.

Nährwert pro Portion

kcal
70
Fett
3,29 g
Eiweiß
1,14 g
Kohlenhydrate
8,69 g
Detaillierte Nährwertinfos

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