Bananenkipferl

Ein Dessert wie Bananenkipferl schmeckt auch zum Kaffee. Das Rezept für ungewöhnlichen Geschmack.

Bananenkipferl

Bewertung: Ø 4,1 (16 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

4 Stk Bananen
1 Pk Blätterteig
2 Stk Eidotter
50 g Kristallzucker
1 Stk Zitrone
0.5 Stk Zitrone für den Saft
Portionen
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Kategorie

Mehlspeisen Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Bananen schälen, sofort mit Zitronensaft beträufeln. Blätterteig ausrollen, in 2 cm breite Streifen schneiden.
  2. Die Bananen mit den Teigstreifen spiralförmig umwickeln, mit Eidotter bestreichen und mit Kristallzucker bestreuen.
  3. Das Backrohr auf 200°C vorheizen, das Backblech mit Backpapier belegen, Bananen aufsetzen und 25 Minuten goldgelb backen.

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