Bananenparfait

Zutaten für 4 Portionen
5 | Stk | Eigelb |
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4 | Stk | Bananen |
150 | g | Zucker |
1 | Becher | Schlagobers |
1 | Bund | Zitronenmelisseblätter |
Kategorien
Zeit
75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zunächst die Melisseblätter gut waschen. Dann die weichen Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Zucker und den Dottern verrühren.
- Anschließend das Obers aufschlagen und unter die Bananenmasse heben. Die Masse ca. 1 Stunde einfrieren.
- Danach in Scheiben schneiden und mit der Melisse garnieren.
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