Basische Pilz-Lauch-Pfanne

Die basische Pilz-Lauch-Pfanne ist eine tolle Hauptspeise. Servieren sie dazu Petersilien-Kartoffeln.

Basische Pilz-Lauch-Pfanne Foto enibas64

Bewertung: Ø 4,6 (71 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

120 g Shiitake-Pilze
2 Stg Lauch
5 EL Olivenöl
1 Prise Kräutersalz
1 Prise Pfeffer

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Lauch waschen und in breite Scheiben schneiden. Shiitake-Pilze putzen, mit einem feuchten Tuch abreiben und vierteln.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin kräftig anbraten. Lauch zugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Shiitake-Pilze bekommen sie im Asia-Laden.

Nährwert pro Portion

kcal
293
Fett
26,28 g
Eiweiß
6,72 g
Kohlenhydrate
8,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

enibas64

Ein superschnelles, einfaches Gericht, das ausgesprochen lecker schmeckt. Ich hab statt dem Salz Soyasoße verwendet.

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