Basische Tomatensuppe

Die basische Tomatensuppe ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich. Ein tolles und vor allem gesundes Rezept.

Basische Tomatensuppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (437 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Avocado
7 Stk Tomaten
1 Bund Petersilie
6 Stk Tomaten (getrocknet)
3 EL Zwiebel (getrocknet)
6 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Paprika rot
0.5 TL Meersalz
1 Schuss Obers für die Deko

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch heraus schaben. Tomaten waschen und klein schneiden. Petersilie waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
  2. Knoblauch schälen und pressen, Paprika waschen und klein schneiden.
  3. Nun alle Zutaten mit dem Stabmixer fein pürieren. Anschließend in einem Topf erhitzen. Als Deko mit Obers garnieren.

Tipps zum Rezept

Ist die Suppe zu dickflüssig - mit etwas Wasser verdünnen.

Nährwert pro Portion

kcal
268
Fett
16,96 g
Eiweiß
6,80 g
Kohlenhydrate
21,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Billie-Blue

Eine Paradeissuppe ist für mcih immer ein sommerlciher Genuss. Mit frischen Früchten aus dem Garten wird sie gleich noch einmal so gut.

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Teddypetzi

Das ist eine der wenigen Suppen die ich im Sommer sehr gerne esse, die andere ist die Fischsuppe aber nur am Meer. Ich werde heute gleich eine Tomatensuppe kochen.

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