Basische Tomatensuppe

Die basische Tomatensuppe ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich. Ein tolles und vorallem gesundes Rezept.

Basische Tomatensuppe

Bewertung: Ø 4,1 (101 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Avocado
7 Stk Tomaten
1 Bund Petersilie
6 Stk Tomaten (getrocknet)
3 EL Zwiebel (getrocknet)
6 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Paprika rot
0.5 TL Meersalz
1 Schuss Obers für die Deko
Portionen
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Kategorie

Basische Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch heraus schaben. Tomaten waschen und klein schneiden. Petersilie waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
  2. Knoblauch schälen und pressen, Paprika waschen und klein schneiden.
  3. Nun alle Zutaten mit dem Stabmixer fein pürieren. Anschließend in einem Topf erhitzen. Als Deko mit Obers garnieren.

Tipps zum Rezept

Ist die Suppe zu dickflüssig - mit etwas Wasser verdünnen.

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