Basische Tomaten-Kaltschale

Name: Basische Tomaten-Kaltschale
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Chilischote (klein); 1 Stk Gurke; 1 Prise Meersalz; 1 Prise Pfeffer; 1 Stg Sellerie; 5 Stk Tomaten; 1 Stk Zitrone (Saft)

Die basische Tomaten-Kaltschale ist eine tolle Vorspeise an einem heißen Sommertag. Ein Rezept, das einfach und gesund ist.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Gurke
1	Stg	Sellerie
5	Stk	Tomaten
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Stk	Chilischote (klein)
1	Prise	Meersalz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Gurken, Sellerie, Tomaten und Chili waschen, putzen und klein schneiden. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren.
Zitronensaft, Salz und Pfeffer untermengen und nochmals kurz pürieren.