Beeren-Pudding

Name: Beeren-Pudding
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Beeren (gemischt, tiefgekühlt); 400 ml Milch; 0.125 l Schlagobers; 90 g Staubzucker; 1 Pk Vanille-Puddingpulver; 1 Pk Vanillezucker

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein herrlich einfaches Dessert für jeden Anlass. Der Beeren-Pudding kommt bei Groß und Klein gut an.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 3,9 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	ml	Milch
1	Pk	Vanille-Puddingpulver
90	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
0.125	l	Schlagobers
300	g	Beeren (gemischt, tiefgekühlt)

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst wird die Milch zum Kochen gebracht, danach wird sie von der Hitze genommen. Das Puddingpulver wird mit Staub- und Vanillezucker sowie dem Schlagobers verrührt.
Das Gemisch wird nun in die heiße Milch gegossen und bei geringer Hitze unter ständigem Rühren für etwa 1 Minute gekocht.
Zum Schluss wird der heiße Pudding abwechselnd mit den tiefgekühlten Beeren in Gläser gefüllt und für mindestens 45 Minuten kalt gestellt.