Birnen-Haselnuss-Shake
von lisas, aktualisiert am 06.05.2024
Ein erfrischendes Rezept für späte Sommertage ist der köstliche Birnen-Haselnuss-Shake.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 200 | ml | Bio-Vollmilch |
| 10 | Stk | Haselnüsse |
| 2 | Bl | Minze |
| 2 | Stk | Williams Christbirnen (sehr reif) |
| 200 | g | Vanilleeis |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
PortionPortionen
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Level
LeichtZubereitung
Schritt 1
Haselnüsse knacken, Kerne auslösen und grob hacken. Die Birnen waschen, schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Birnen grob zerteilt in einen hohen Mixbecher geben.
Schritt 2
Sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln um eine Braunfärbung zu verhindern. Vanilleeis und Milch zu den Birnen geben, mit dem Stabmixer aufmixen und in Gläser füllen. Mit den gehackten Haselnüssen und einem Minzblatt garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
767
Fett
38 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
92 g
Autor
User
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Kommentare
Maarja
Schöne Idee, ich muss halt andere Nüsse nehmen wegen Unverträglichkeit, für mich klingt das allerdings mehr nach Dessert als nach Drink
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Silviatempelmayr
Die Minzeblätter lasse ich hier einfach weg. Den Geschmack mag ich zu den Haselnüssen nicht. Sonst ist der Shake sehr lecker.
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Katerchen
Birne und Haselnuss klingt sehr gut, den Drink mixe ich mir. Und falls er nicht spritzig genug ist, gebe ich noch etwas Prosecco dazu.
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Paradeis
Da wir einige reife Birnen zu verarbeiten haben, werden wir dieses Rezept heute Nachmittag damit probieren.
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