Blaue Traube-Aronia-Marmelade

Name: Blaue Traube-Aronia-Marmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 300 ml Aroniasaft; 2 kg Blaue Trauben; 750 g Gelierzucker 2:1

Erstellt von Maarja

Mit nur 3 Zutaten wird diese feine Blaue Traube-Aronia-Marmelade hergestellt. Dieses Rezept ist einfach in der Zubereitung.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,1 (19 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

2	kg	Blaue Trauben
300	ml	Aroniasaft
750	g	Gelierzucker 2:1

Kategorien

Einkochen, Haltbar machen Rezepte Herbst Rezepte Marmeladen Rezepte Weintrauben Rezepte 3 Zutaten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf Schraubglas Sieb

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Trauben zuerst waschen, von den Stielen zupfen und in einen großen Topf geben. Zum Kochen bringen, kein Wasser zugeben, immer wieder umrühren. Wenn die Trauben alle geplatzt sind und der Saft ausgetreten ist, durch ein Sieb streichen.
Das entstehende Saft-Fruchtfleisch-Gemisch mit dem Aroniasaft und dem Gelierzucker verrühren. Nochmals zum Kochen bringen und einige Minuten (mindestens fünf) kochen lassen.
Heiß in vorbereitete Gläser mit Twist-Off-Deckel füllen und diese sofort verschließen.