Bourbon Vanille auf Omas Waffeln

Eine köstliche Kugel Bourbon Vanille Eis von Mövenpick krönt diese köstlichen Waffeln nach Omas Art.

Bourbon Vanille auf Omas Waffeln

Bewertung: Ø 4,7 (11 Stimmen)

Zutaten für 24 Portionen

1 Becher Mövenpick Bourbon Vanille
1 Stk Banane
1 Pk Hohlhippen

Zutaten für die Waffeln

250 ml Milch
2 Stk Eier
40 g Zucker
1 Prise Salz
1 Msp Zitronenschale abgerieben
180 g Mehl
1 TL Backpulver
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zunächst trennt man die Eier und schlägt das Eiklar zu steifem Schnee.
  2. Weiters verrührt man das Eigelb mit Milch, Zucker, Salz und abgeriebener Zitronenschale. Nachdem das Mehl mit dem Backpulver versiebt wurde, kann man es zur Masse hinzufügen. Auch der Eischnee wird vorsichtig löffelweise untergehoben. Der fertige Teig sollte eher flüssig sein.
  3. Der Teig wird nun in einem handelsüblichen Waffeleisen gebacken.
  4. Zum Servieren legt man pro Portion 2 Waffeln auf ein Teller, belegt diese mit beliebig vielen Kugeln Bourbon Vanille und dekoriert das Ganze ebenfalls nach Belieben. Ideal dafür eignen sich Bananen und Hohlhippen.

Tipps zum Rezept

Nach dem Backen der Waffeln, sollten diese nicht übereinander gelagert werden, da sie sonst nicht knusprig bleiben.

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