Bratwürste mit Kartoffelrösti

Name: Bratwürste mit Kartoffelrösti
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Bratkartoffelgewürzmischung; 2 Pa Bratwürste; 4 Stk große Kartoffel; 0.5 TL Salz; 4 EL Schweineschmalz; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Bratwürste mit Kartoffelrösti mag die ganze Familie. Hier das Rezept zum Nachkochen, ideal auch für Kochanfänger.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Pa	Bratwürste
4	Stk	große Kartoffel
1	Stk	Zwiebel
4	EL	Schweineschmalz
2	TL	Bratkartoffelgewürzmischung
0.5	TL	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln im Dampf kochen und abschälen, klein schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden.
Das Schmalz in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Kartoffel in die Pfanne geben, würzen und unter mehrmaligem Wenden anbraten, bis sie eine schöne Kruste haben.
Die Bratwürste in einer beschichteten Pfanne rundherum braten, bis sie schön braun sind. Auf Tellern anrichten.