Brombeermarmelade mit Amaretto

Name: Brombeermarmelade mit Amaretto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 250 ml Amaretto (Mandellikör); 800 g Brombeeren; 500 g Gelierzucker (2:1)

Das Rezept für die Brombeermarmelade mit Amaretto ist einfach wunderbar! Diese Marmelade können Sie auch als Geschenk verwenden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (85 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

800	g	Brombeeren
250	ml	Amaretto (Mandellikör)
500	g	Gelierzucker (2:1)

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Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Brombeeren werden gewaschen und anschließend in einem Topf bei mittlerer Hitze zu einem Mus eingekocht, dabei immer wieder umrühren, damit nichts anbrennen kann.
Anschließend wird der Zucker mit dem Amaretto untergerührt und die Marmelade wird für 3 Minuten gekocht, dabei gut umrühren damit der Zucker sich gleichmäßig verteilt.
Zum Schluss wird die heiße Marmelade in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen.