Brombeersorbet

Ein köstliches Dessert, besonders beliebt im Sommer ist das Brombeersorbet. Das Rezept passt sehr gut für viele Gäste.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Brombeeren
2 EL Zitronensaft
3 EL Honig
250 ml Sekt
1 EL Johanissbeerlikör

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Als Erstes die verlesenen Brombeeren mit dem Stabmixer pürieren und dann durch ein Sieb streichen. Anschließend mit Zitronensaft, Honig, Sekt und Likör verrühren.
  2. Nun etwa 4 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen, dabei das Sorbet alle 10 Minuten mit einem Schneebesen durchrühren.

Tipps zum Rezept

In Gläsern mit frischen Brombeeren servieren.

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