Butter-Ketchup-Sauce

Name: Butter-Ketchup-Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Butter; 1 Stk Eidotter; 3 EL Ketchup; 1 Prise Salz; 1 Prise Salz; 1 Stk Tomate; 1 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (12 Stimmen)

Passt perfekt zu Koteletts, Steaks oder gegrilltem Gemüse: die Butter-Ketchup-Sauce. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Eidotter
120	g	Butter
1	Stk	Tomate
3	EL	Ketchup
1	Prise	Salz
1	Prise	Salz
1	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Eidotter mit der Butter cremig schlagen. Die Tomate in Würfel schneiden und zusammen mit dem Ketchup unter die Buttercreme mischen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verfeinern und abschmecken.