Buttermilchsuppe

Alte Rezepte neu entdecken, wie diese Buttermilchsuppe aus Oma´s Kochbuch.

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Zutaten für 4 Portionen

1 l Buttermilch
50 g Brot (hart)
40 g Zucker
1 EL Butter
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Brot reiben und zusammen mit der Buttermilch, Salz zum Kochen bringen. Immer wieder gut verrühren.
  2. Ist das Brot weich mit Zucker und der Butter die Suppe abschmecken.

Tipps zum Rezept

Auch mit Frischmilch lässt sich die Suppe bereiten.

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