Chili-Brunch Schiffchen

Erstellt von sabifresh

Ein scharfes Rezept für gefüllt Zucchini mit Brunch und Chili - super einfach, super gut!

Chili-Brunch Schiffchen

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Zucchini, klein
1 Schuss Olivenöl
1 Prise Salz
4 EL Brunch, natur
2 EL Schlagobers
1 TL Chiliflocken
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezeptideen

Zeit

35 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die scharfen Zucchini Schiffchen, zuerst die Zucchinis waschen, den Strunk entfernen und in der Mitte, der Länge nach, durchschneiden.
  2. Mit einem Löffeln von den Zucchinihälften die Kerne auskratzen, sodass kleine Schiffchen entstehen. Diese mit ein wenig Olivenöl beträufeln und mit Salz würzen.
  3. Danach den Brunch mit dem Schlagobers in einer Schüssel verrühren und mit Salz abschmecken. Die Brunchmasse in die ausgehölten Zucchinis füllen und mit Chilistückchen bestreuen.
  4. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen, bei 180 Grad Ober-Unterhitze, für gut 20 Minuten backen.

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