Scharfer Nudelsalat

Erstellt von dukathi1981

Ein pikant - scharfer Nudelsalat darf auf keinen Partybuffet fehlen. Hier das einfache Rezept aus der feurigen Kochecke.

Scharfer Nudelsalat Foto dukathi1981

Bewertung: Ø 4,4 (166 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

0.5 Bund Schnittlauch
300 g Fussili
1 Stk Zwiebel
1 Stk gelber Paprika
1 Stk roter Paprika
8 EL Gewürzgurkenwasser
5 Stk Gewürzgurken
1 Becher Becher Brunch Paprika & Peperoni
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Nudeln kochen, in einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen. Schnittlauch schneiden. Zwiebel, Paprika und Gewürzgurken fein würfeln.
  2. Brunch Paprika & Peperoni mit dem Gewürzgurkenwasser glattrühren. Schnittlauch, Zwiebelwürfel und gut abgetropfte Nudeln dazugeben.
  3. Restliche Zutaten unter den Nudelsalat heben, eventuell mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Den Salat durchziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
245
Fett
1,75 g
Eiweiß
9,21 g
Kohlenhydrate
47,33 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Wir mögen Gerichte mit einer gewissen Schärfe. Da ich noch einige Maiskörner im Kühlschrank hatte, habe ich diese auch darunter gemischt. Ist gut geworden.

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hexy235

Ein sehr guter Partysalat für Vegetarier, für Fleischtiger kann man ja noch Schinkenwürfel hinein geben.

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Maarja

Einen ähnlichen Nudelsalat mache ich immer zu unserer Großveranstaltung in der Arbeit. Der kommt immer sehr gut an

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puersti

Auf der Suchen nach einem Essen für mehrere Kinder bin ich auf dieses Rezept gestoßen, werde es nur vielleicht weniger scharf machen.

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