Scharfer Nudelsalat
Erstellt von dukathi1981
Zutaten für 6 Portionen
| 0.5 | Bund | Schnittlauch |
|---|---|---|
| 300 | g | Fussili |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | gelber Paprika |
| 1 | Stk | roter Paprika |
| 8 | EL | Gewürzgurkenwasser |
| 5 | Stk | Gewürzgurken |
| 1 | Becher | Becher Brunch Paprika & Peperoni |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Nudeln kochen, in einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen. Schnittlauch schneiden. Zwiebel, Paprika und Gewürzgurken fein würfeln.
- Brunch Paprika & Peperoni mit dem Gewürzgurkenwasser glattrühren. Schnittlauch, Zwiebelwürfel und gut abgetropfte Nudeln dazugeben.
- Restliche Zutaten unter den Nudelsalat heben, eventuell mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Den Salat durchziehen lassen.
Nährwert pro Portion
143
1,75 g
6,21 g
30,83 g
User Kommentare
Wir mögen Gerichte mit einer gewissen Schärfe. Da ich noch einige Maiskörner im Kühlschrank hatte, habe ich diese auch darunter gemischt. Ist gut geworden.
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Ein sehr guter Partysalat für Vegetarier, für Fleischtiger kann man ja noch Schinkenwürfel hinein geben.
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Einen ähnlichen Nudelsalat mache ich immer zu unserer Großveranstaltung in der Arbeit. Der kommt immer sehr gut an
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Wo ist da die Schärfe? Allein durch den Becher Brunch kommt zu wenig an Schärfe rüber. Da hacke ich noch eine Jalapeno ganz fein und gebe es dazu.
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Auf der Suchen nach einem Essen für mehrere Kinder bin ich auf dieses Rezept gestoßen, werde es nur vielleicht weniger scharf machen.
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