Chili-Paprika-Gewürzmischung
Erstellt von Dosch
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Zeit
5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Paprika halbieren, putzen und mit der Chilischote im Rohr bei 180° trocknen lassen, bis sich beides leicht zerbröseln lässt.
- Danach in einer (augedienten) Kaffeemühle fein reiben und in ein Glas oder einen Streuer füllen.
Tipps zum Rezept
Der Vorgang des Trocknens kann im Backrohr 10 Stunden und mehr dauern, daher verwende ich immer luftgetrocknete Paprika- und Chilischoten.
Nährwert pro Portion
4
0,05 g
0,14 g
0,64 g
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